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한국도미야마 |
 가키시부는 옛날부터 민간약으로 사람들의 건강을 지켜주었으고, 화상ㆍ가벼운동상ㆍ무좀 등에 사용하였으며, 고혈압ㆍ숙취제거에 마시기도 하였습니다.또 감의 잎사귀는 스시(초밥)의 방부목적으로 이용되어 왔습니다. 이러한 이유는 가키시부에 함유되어 있는 고분자탄닌(감 포리훼놀:polyphenol)의 효과인 것입니다. 가키시부가 인체에 어떠한 효과가 있는지 알리고 싶습니다. |